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Papas Locas Fit

Ingredientes:

  • 1/2 taza de cuadritos de pepinos
  • Zanahoria rallada
  • Trocitos de mango enchilado Come Verde
  • Taro enchilado Come Verde
  • Jícama enchilada Come Verde
  • Camote enchilado Come Verde
  • Piña enchilada Come Verde

Chamoy:

  • 1 taza de hojas de jamaica hervidas
  • 1/4 de taza del agua de jamaica
  • 3 cucharadas de tajin bajo en sodio
  • El jugo de 1 limón
  • 1/2 cucharada de stevia

Preparación:

  1. En un bowl enorme coloca lo siguiente: chips de taro, jícama y camote.
  2. En la siguiente capa añade la zanahoria rallada y el pepino en cuadritos
  3. En la tercer capa agrega el mango enchilado y la piña enchilada
  4. Por un lado, licua todos los ingredientes del chamoy fit y déjalo caer sobre el bowl de papas.
  5. ¡Pon un peli y disfruta con tu familia! 🥰

 

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