Papas Locas Fit

Ingredientes:

• 1/2 taza de cuadritos de pepinos
• Zanahoria rallada
• Trocitos de mango enchilado Come Verde
• Taro enchilado Come Verde
• Jícama enchilada Come Verde
• Camote enchilado Come Verde
• Piña enchilada Come Verde

Chamoy:

• 1 taza de hojas de jamaica hervidas
• 1/4 de taza del agua de jamaica
• 3 cucharadas de tajin bajo en sodio
• El jugo de 1 limón
• 1/2 cucharada de stevia

Preparación:

1. En un bowl enorme coloca lo siguiente: chips de taro, jícama y camote.
2. En la siguiente capa añade la zanahoria rallada y el pepino en cuadritos
3. En la tercer capa agrega el mango enchilado y la piña enchilada
4. Por un lado, licua todos los ingredientes del chamoy fit y déjalo caer sobre el bowl de papas.
5. ¡Pon un peli y disfruta con tu familia! 🥰